Zwiększanie wydajności produkcji przekąsek owocowych dzięki naszemu modułowemu systemowi do podgrzewania żywności AutoJet F2850+
9
Sty 26
PROBLEM
Brytyjski producent linii do wytłaczania, wykorzystywanych do produkcji przekąsek owocowych
, zwrócił się do nas z pewnym problemem, z którym borykał się podczas procesu produkcyjnego.
Owoce są umieszczane na 24 taśmach lub liniach, rozłożonych na szerokości roboczej 1055 mm, a produkt przemieszcza się z prędkością od 2 do 3 metrów na minutę. Całkowite zużycie środka wynosiło 1 litr na godzinę na wszystkie 24 pasy.
Wcześniej do nakładania wosku zapobiegającego przywieraniu na wytłaczane owoce na wszystkich pasach stosowano trzy nasze pistolety natryskowe VAU. Po ponownej analizie sytuacji stało się jasne, że metoda ta powodowała powstawanie ogromnej ilości mgły, co skutkowało nierównomiernym pokryciem przekąsek owocowych. Powodowało to również ryzyko poślizgnięcia się oraz wymagało nadmiernego czyszczenia obszaru natryskiwania.
Poprzez zastąpienie dotychczasowej metody oraz ponowną ocenę sytuacji i nowych potrzeb naszego klienta, celem było przynajmniej ograniczenie lub wyeliminowanie problemu mgły oraz zapewnienie bardziej równomiernego pokrycia produktu woskiem.
ROZWIĄZANIE
Wybierając firmę Spraying Systems Co.®, nasz klient nawiązał współpracę z zaufanym światowym ekspertem posiadającym ponad 85 lat doświadczenia w dziedzinie innowacji w technologii natryskowej.
W ścisłej współpracy z klientem nasi eksperci ds. natrysku opracowali rozwiązanie dostosowane do modernizacji istniejącej metody natryskiwania. Efektem tego był modułowy, podgrzewany system do żywności F2850+, połączony z półpodgrzewaną głowicą JJAU z 24 dyszami – idealną konfiguracją do tego zastosowania.
Dzięki funkcji precyzyjnej kontroli natrysku (PSC)
oraz zamkniętej pętli regulacji przepływu w sterowniku F2850+ system nakłada dokładnie określoną ilość wosku antyadhezyjnego w idealnym momencie, zapewniając stałą wydajność bez przerw w procesie.
System uzupełnia 24 pistolety natryskowe PulsaJet®
zamontowane na częściowo podgrzewanej głowicy JJAU, co umożliwia równomierne nakładanie wosku zapobiegającego przywieraniu na wszystkich liniach produkcyjnych. Wcześniej wosk był nakładany w temperaturze otoczenia. Częściowo podgrzewany kolektor utrzymuje teraz optymalną temperaturę przez cały proces, zapewniając stabilną lepkość i stałą jakość natrysku.
WYNIKI
Klient szybko przekonał się do zaproponowanej przez nas modernizacji dotychczasowej metody natryskiwania.
Aby określić i zweryfikować sugerowane rozwiązanie oraz potwierdzić, że będzie ono najlepszym wyborem, przeprowadziliśmy test natryskiwania w naszym laboratorium testowym w Droitwich. W ten sposób byliśmy w stanie ustalić wymagane pokrycie i niezbędne dawki aplikacji.
Ostatecznie, po zainstalowaniu modułowego, podgrzewanego systemu spożywczego F2850+, klient odnotował mniejsze zużycie powietrza i mniejsze zużycie wosku. Dzięki precyzyjnemu natryskowi zmniejsza się ilość odrzucanych produktów, a czas czyszczenia ulega skróceniu.
Te usprawnienia nie tylko zapewniają naszemu klientowi znaczne oszczędności kosztów, ale także sprzyjają bardziej zrównoważonemu i wydajnemu procesowi produkcji.
Twój proces może być następny! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się, co precyzyjne natryskiwanie może dla Ciebie zrobić.