V některých provozech je snadné určit hlavní příčinu vysoké zmetkovitosti. Například v potahovacích provozech je zcela zřejmé, že pečivo nevypadá správně kvůli nadměrnému nanášení čokolády nebo že se výrobky neuvolňují z forem či pánví kvůli nedostatečnému nanášení oleje. V jiných procesech, jako je chlazení, mytí, sušení rozprašováním a úprava plynem, je však mnohem obtížnější určit zdroj problému.
V provozech využívajících technologii rozprašování mohou být viníkem mírně opotřebované trysky, ucpané trysky nebo nesprávně dimenzované trysky. Protože jsou však rozprašovací trysky malé a nejsou vždy na očích, nemusí být při odstraňování problémů na prvním místě. I když jsou postřiky viditelné a vypadají uspokojivě, neznamená to, že dosahujete požadovaného výkonu. Nepatrné změny ve výkonu postřiku nebudou lidským okem viditelné. Budete muset zkontrolovat průtok, tlak postřiku, objem a další parametry, abyste zjistili, zda se výkonnost trysky zhoršila. Stejně jako u jiných přesných součástí se i trysky časem opotřebovávají.
zjišťování problémů s výkonem stříkací trysky
