На деяких операціях легко визначити першопричину високого рівня браку. Наприклад, під час нанесення покриття цілком очевидно, що хлібобулочні вироби виглядають неправильно через надмірне нанесення шоколаду або вироби не виймаються з форм через недостатнє нанесення олії. Однак в інших процесах, таких як охолодження, промивання, сушіння розпиленням і кондиціонування газу, набагато складніше визначити джерело проблеми.
Під час роботи з використанням технології розпилення причиною можуть бути злегка зношені форсунки, забиті форсунки або форсунки невідповідного розміру. Однак, оскільки розпилювальні форсунки невеликі і іноді сховані всередені обладнання, вони можуть не бути у верхній частині списку під час усунення несправностей. Навіть коли форсунки знаходяться на видному місці і виглядають задовільними, це не означає, що ви отримуєте бажану продуктивність. Невеликі зміни в ефективності розпилення не будуть помітні людському оку. Вам необхідно перевірити розхід, тиск та інші характеристики, щоб виявити погіршення в роботі. Як і любий інший точний механзім, форсунки з часом можуть зношуватися.
Detecting Spray Nozzle Performance Problems