Aby bułka lub inny wyrób z ciasta wyszedł z pieca pięknie zarumieniony i lśniący, często smaruje się go żółtkiem lub całym jajkiem. Jednak obróbka produktów jajecznych nie jest łatwa. Niewłaściwa higiena podczas przetwarzania jaj może prowadzić do problemów związanych z bezpieczeństwem żywności. Dlatego ważne jest, aby dozować produkty jajeczne tak dokładnie, jak to możliwe, przy użyciu higienicznego, chłodzonego systemu natryskowego przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

System natryskowy AutoJet® Glazing został opracowany specjalnie do tego celu. System ten jest w pełni przeznaczony do kontaktu z żywnością. Temperatura cieczy jest utrzymywana na dokładnie ustawionym poziomie w całym systemie, od zbiornika magazynowego po dyszę natryskową. Ciecz jest precyzyjnie dozowana za pomocą systemu Precision Spray Control nawet przy zmiennych prędkościach taśmy. Natryskiwanie odbywa się bez użycia powietrza rozpylającego, a więc bez nadmiernej mgły.

Skontaktuj się z lokalnym ekspertem ds. natrysku, który pomoże Ci znaleźć najbardziej odpowiednie rozwiązanie dla Twojego środka do glazurowania.