La Flor Burgalesa is een van de oudste koekjesfabrikanten in Spanje. Al meer dan 70 jaar zetten ze zich sterk in voor kwaliteit en de visie om hun koekjes te blijven verbeteren. Als gevolg daarvan is hun vestiging in Florbú tegenwoordig een van de modernste en meest efficiënte fabrieken in de koekjessector.
Om uit te breiden naar nieuwe productlijnen en de productiecapaciteit te vergroten, begonnen ze te kijken naar een nieuwe glazuuroplossing. Deze nieuwe toevoeging aan hun productiecapaciteiten zou hen in staat stellen toegang te krijgen tot nieuwe segmenten en hun positie op de koekjesmarkt veilig te stellen.
Met een ultramoderne productiefaciliteit had La Flor Burgalesa enkele specifieke vereisten voor de nieuwe glazuuroplossing:
- • Gemakkelijk schoon te maken
- • Volledige controle over de spray om de dosering aan te passen
- • Voorkom overspray die de productlijn zou kunnen vervuilen
AutoJet ® glazuursysteem
Met een lange reputatie in de bakkerij-industrie was Spraying Systems Co. de ideale partner om een efficiënte glazuuroplossing te voorzien .Onze Precision Spray Control (PSC) technologie is in staat om elke vloeistof nauwkeurig en consistent aan te brengen. Onze PulsaJet® sproeiers kunnen tot 25.000 keer per minuut worden geopend en gesloten. Deze flexibiliteit stelt ons in staat nauwkeurig en met minimale verspilling te sproeien. Het complete systeem is gemonteerd op een hygiënisch frame met daarin:
- • AutoJet ® F1850+ Spray Controller met 50L open tank
- • Sproeikop voor levensmiddelen met 8 PulsaJet® sproeiers
Na het testen van de opstelling in ons regionale sproeitechnologiecentrum heeft La Flor Burgalesa het systeem gehuurd om het ook in een productieomgeving te testen. Na 2 weken zagen ze dat het systeem naar verwachting functioneerde en besloten ze het aan te schaffen.
Resultaat
La Flor Burgalesa was verheugd te constateren dat hun nieuwe glazuursysteem presteerde zoals verwacht. De nieuwe applicatie biedt nieuwe mogelijkheden om hun productassortiment te verbreden en de concurrentie voor te blijven. Het AutoJet ® F1850+-systeem is eenvoudig in te stellen en te gebruiken. Dankzij de PSC-technologie wordt het melkeiwit efficiënt en zonder de productieomgeving te verstoren toegepast.