Precisie spuitcontrole bij Huober Brezel: Afval verminderen, consistentie verhogen
26
Sep 25
Video Praktijkvoorbeeld: Precisie spuitbesturing bij Huober Brezel
PROBLEEM
Huober Brezel, bekend om zijn grote verscheidenheid aan knapperige krakelingen, gebak en unieke specialiteiten, benaderde ons nadat ze mogelijkheden hadden gevonden om de efficiëntie in verschillende fasen van hun productieproces te verbeteren. Het waarborgen van een consistente kwaliteit met behoud van een schoon en betrouwbaar proces werd steeds belangrijker voor hen.
Twee kritieke toepassingen sprongen eruit. De eerste was het aanbrengen van een lossingsmiddel op metalen trays. Een noodzakelijke stap om te voorkomen dat producten vastplakken en om een soepele, ononderbroken werking te behouden. De tweede toepassing was het gecontroleerd sproeien van water op het deeg om ervoor te zorgen dat de toppings goed blijven plakken. Beide taken moeten nauwkeurig worden uitgevoerd om de productkwaliteit en productie-efficiëntie te garanderen.
Op dat moment gebruikte Huober Brezel een eenvoudig vloeistofsysteem met luchtverstuivers. Hoewel dit systeem functioneel was, zorgde het voor een aantal uitdagingen:
- Overmatig spuiten en nevel.
- Beperkte controle over sproeihoeveelheid en verdeling.
- Tijdrovende reiniging van omliggende werkgebieden.
- Inconsistente toepassing van water, waardoor toppings niet gelijkmatig aan het deeg hechtten.
OPLOSSING
Door te kiezen voor Spraying Systems Co.® krijgt u een vertrouwde partner met meer dan 80 jaar innovatie, die nauwkeurige en betrouwbare technologie levert.
Toepassing losmiddel
Om te voorkomen dat het deeg vastplakt, wordt er een losmiddel met olie op de bakplaten gespoten terwijl ze over de transportband bewegen.
Voor deze toepassing selecteerden onze sproei-experts de AutoJet® F1850+ Spray Controller in combinatie met een druktank van 20 liter (mobiel frame) en een hydraulische PulsaJet®-spuitkop. Een ideale combinatie voor nauwkeurige en efficiënte prestaties.
De PulsaJet® spuitkop, uitgerust met een roestvrijstalen tip, levert een consistente en nauwkeurige vloeistoftoepassing, minimaliseert verspilling, verlaagt de kosten en elimineert overspray of nevel.
De AutoJet® F1850+ spuitregelaar maakt gebruik van een gesloten regelkring om het debiet automatisch te regelen, zodat het lossingsmiddel nauwkeurig wordt aangebracht.
Waterneveltoepassing
Voor de waterneveltoepassing zorgt de AutoJet® F1850+ spuitcontroller, in combinatie met een spuitkop en een vloeistofvoorbereidingseenheid met drukregeling, voor een nauwkeurige toepassing zodat het zout gelijkmatig op elke snack hecht.
RESULTATEN
In dit geval waren er meerdere fasen waarin we het proces konden verbeteren. In het algemeen was het doel om overspray en nevel te elimineren, een betere verdeling van de spray over de transportband te krijgen en minder reinigingscycli van de productieruimte.
Overspray en nevel zijn geëlimineerd, wat betekent dat we geen natte vloer meer hoeven schoon te maken. Ook de gelijkmatige spuitdistributie is verbeterd.
Productietests op locatie van beide systemen bevestigden de betrouwbaarheid en kwaliteit van onze apparatuur voor de klant.
De oplossing die we hebben aangeboden draait nu bijna 2 jaar en de klant is erg blij met de resultaten van onze apparatuur.