Neseniai Europoje kilęs listerijos protrūkis mėsos produktuose plačiai nuskambėjo laikraščių antraštėse. Kaip žinote, listerijos bakterijos veši tokiuose produktuose kaip žalios daržovės, mėsa ir žuvis. Tikimybė užsikrėsti maistu listerijos bakterija yra nedidelė, tačiau pasekmės gali būti didelės.
Kaip išvengti užsikrėtimo listerijomis
Gerų higienos priemonių gamybos procese dažnai nepakanka, kad būtų išvengta užkrėtimo. Siekdami padidinti maisto saugą, įvairūs skysčių gamintojai sukūrė antimikrobines medžiagas. Jie dažnai purškiami tiesiai ant produkto naudojant purškimo sistemą.
Būdami purškimo technologijų rinkos lyderiai, galime jums padėti. Mūsų antimikrobinių medžiagų purškimo sistemos buvo sukurtos specialiai šiam tikslui. Šiomis purškimo sistemomis galima dozuoti nustatytą ir kontroliuojamą antimikrobinės medžiagos kiekį ant kiekvieno gaminio arba kiekvienoje pakuotėje.
Daugiau informacijos apie antimikrobinių medžiagų taikymą rasite šiame informaciniame dokumente:
