Hiljutine listeria puhang lihatoodetel üle Euroopa tegi palju pealkirju. Nagu te teate, elavad listeriabakterid hästi sellistes toodetes nagu toores köögivili, liha ja kala. Listerioosibakteri põhjustatud toiduga nakatumise tõenäosus on väike, kuid tagajärjed võivad olla suured.
Kuidas vältida listeria nakatumist
Head hügieenimeetmed tootmisprotsessis ei ole sageli piisavad, et vältida saastumist. Toiduohutuse suurendamiseks on erinevad vedelikutootjad välja töötanud antimikroobsed ained. Neid pihustatakse sageli otse tootele, kasutades pihustussüsteemi.
Pihustustehnoloogia turuliidrina saame teid selles aidata. Meie antimikroobsed pihustussüsteemid on välja töötatud spetsiaalselt selleks otstarbeks. Need pihustussüsteemid võimaldavad doseerida igale tootele või igale pakendile kindla ja kontrollitud koguse antimikroobset ainet.
Lisateavet antimikroobsete ainete kasutamise kohta leiate sellest teabepaberist:
