육가공업체는 자동 항균 스프레이 시스템 사용으로 육류 제품의 유통기한을 40%까지 늘리고 ALT-2 등급 획득, CS129A-KR
가족이 운영하는 훈제식품 제조업체 North Country Smokehouse는 자사 제품의 유통기한을 연장하기를 원했습니다. 또한, 최초로 후공정 항균 처리(post-processing antimicrobial treatment)를 추가하여 ALT-2 등급을 달성하는 것을 목표로 했습니다. 아울러 클린 라벨(clean label)을 유지하는 것도 추가적인 목표였습니다.
