사례 연구
사탕 제조업체는 피넛 로스터를 16배 더 빠르게 세척하여 연간 3만 달러 절감, CS206-KR
대형 캔디 제조업체는 터널형 땅콩 로스터를 더 빠르고 경제적으로 세척 및 살균할 수 있는 방법이 필요했습니다. 길이 40피트(약 12m)에 이르는 로스터 내부 벽과 땅콩을 운반하는 개방형 링크 컨베이어 벨트는 2주마다 세척이 필요했습니다. 기존 세척 공정은 두 명의 작업자가 휴대용 스프레이건을 사용해 8시간 교대 근무 내내 작업해야 했습니다. 이 방법은 인건비가 많이 들었을 뿐 아니라 물 사용량도 과도했습니다. 또한 세척 품질이 일정하지 않고, 미생물 오염의 가능성도 우려되는 문제였습니다.