사례 연구
베이커리 업체, 자동 스프레이 시스템으로 유지보수로 인한 다운 타임 및 월 $13,000 절약, CS212
제과 제품을 전 세계에 제조 및 유통하는 한 업체는, 케이크를 장식, 포장, 배송하기 위해 종이 받침에 올려놓은 후 이동 중 위치가 바꾸지 않도록 해야 했습니다. 케이크가 움직이면 제품이 손상되어 판매할 수 없게 되었고, 이는 낭비로 이어지고 있었습니다. 이 베이커리는 각 받침에 옥수수 시럽을 접착제로 도포하면 케이크가 미끄러지지 않고, 손상률이 현저히 줄어든다는 사실을 확인했습니다.