globe Menu Search
Juhtumiuuring

Parema kvaliteediga kana uue pihustusprotsessi abil


Chicken dinner

1

Aug 19



Üks suur kanatöötleja soovis pakkuda oma lõpptarbijatele kvaliteetsemat kana. Pärast intensiivseid uuringuid leidsid nad, et tarbijad eelistavad mahlakamat kanaliha ja leiavad, et see on maitsvam kui tootjate varasem retsept.

Tarbijate ootustele vastamiseks otsustas kanatöötleja kanda kanale õlipõhist vedelikku. Seda vastavalt rangetele spetsifikatsioonidele. Optimaalse tulemuse saavutamiseks pidi vedelik olema kantud võimalikult täpselt pakendamisprotsessi juurde. Seega palus kanatöötleja meil välja töötada lahendus, mis suudaks seda protsessi automaatselt läbi viia.

Uus pihustusprotsess parema kvaliteediga kanade jaoks

Meie kohalik pihustusekspert pakkus välja lahenduse, mis sisaldas 2 komplekti otsikuid, et kanda vedelik kanale. Igas otsikus on 3PulsaJet® pihustit ja seda juhib AutoJet® 1850+ süsteem. Selline seadistus võimaldab pihustid koheselt avada ja sulgeda, ilma et see mõjutaks pihustustõhusust. Pärast süsteemi tutvustamist kohapeal oli klient veendunud, et see on lahendus, mida ta otsis. Täielik kontroll pihustamisprotsessi üle tagab õli optimaalse pealekandmise kanale ja maitsvama lõpptoote.

Tulemus

Väljapakutud lahendus oli täpselt see, mida kanatöötleja otsis. AutoJet®-süsteemi paigaldamisega koos suure jõudlusega PulsaJet®-düüsidega saavad nad õlipõhist vedelikku täpselt tootele kanda vahetult enne pakendamist. Kana on nüüd maitsvam ja klientide rahulolu on taas tõusnud.