La Flor Burgalesa je jedním z nejstarších výrobců sušenek ve Španělsku. Již více než 70 let si zakládá na kvalitě a vizi neustálého zlepšování svých sušenek. Díky tomu je jejich závod ve Florbú jednou z nejmodernějších a nejefektivnějších továren v odvětví sušenek
Aby mohli expandovat do nových výrobkových řad a zvýšit výrobní kapacitu, začali se zabývat novým řešením glazování mléčných bílkovin. Tento nový doplněk jejich výrobních kapacit by jim umožnil vstoupit do nových segmentů a zajistit si pozici na trhu se sušenkami.
Společnost La Flor Burgalesa, která disponuje nejmodernějším výrobním zařízením, měla na nové řešení glazury několik specifických požadavků:
- Snadno čistitelné
- Plná kontrola nad nástřikem pro úpravu dávkování
- Zabránit nadměrnému rozstřiku, který by znečistil výrobní linku
Systém glazování AutoJet®
Společnost Spraying Systems Co. s dlouholetou pověstí v pekárenském průmyslu byla ideálním partnerem, který přišel s účinným řešením glazování. Naše technologie Precision Spray Control (PSC ) dokáže vytvořit přesnou a konzistentní aplikaci jakékoli kapaliny. Naše trysky PulsaJet® lze otevřít a zavřít až 25 000krát za minutu. Tato flexibilita nám umožňuje stříkat přesně a s minimálním odpadem. Celý systém je namontován na hygienickém rámu, který obsahuje:
- AutoJet® F1850+ řídicí jednotka postřiku s otevřenou nádrží o objemu 50 l
- Postřikovací hlavici pro potraviny s 8 tryskami PulsaJet®
Po otestování sestavy v našem regionálním centru postřikovací techniky si společnost La Flor Burgalesa systém pronajala, aby jej mohla vyzkoušet i ve výrobním prostředí. Po dvou týdnech viděli, že systém funguje podle jejich očekávání, a rozhodli se jej zakoupit.
Výsledek
Společnost La Flor Burgalesa s potěšením konstatovala, že jejich nová jednotka pro glazování mléčných bílkovin funguje podle očekávání. Nová aplikace jim otevírá nové možnosti, jak rozšířit svůj sortiment výrobků a udržet si náskok před konkurencí. Systém AutoJet® F1850+ se snadno nastavuje a používá. Díky technologii PSC se mléčná bílkovina nanáší efektivně a bez narušení výrobního prostředí.