Přesná kontrola postřiku u společnosti Huober Brezel: Snížení množství odpadu, zvýšení konzistence
26
Zář 25
Případová studie: Přesné řízení postřiku ve společnosti Huober Brezel
PROBLÉM
Společnost Huober Brezel, proslulá širokou škálou křupavých preclíků, pečiva a jedinečných specialit, se na nás obrátila poté, co zjistila možnosti zlepšení efektivity v několika fázích svého výrobního procesu. Zajištění konzistentní kvality při zachování čistého a spolehlivého procesu pro ně bylo stále důležitější.
V popředí stály dvě kritické aplikace. První z nich byla aplikace uvolňovacího prostředku na kovové tácky. Nezbytný krok k tomu, aby se výrobky nelepily a aby byl zachován hladký a nepřerušovaný provoz. Druhou aplikací bylo řízené stříkání vody na těsto, aby se zajistilo správné přilnutí polev. Oba úkony musí být přesné, aby byla zaručena kvalita výrobků a efektivita výroby.
V té době společnost Huober Brezel používala základní systém dodávání tekutin se vzduchovými rozprašovacími tryskami. Toto nastavení bylo sice funkční, ale přinášelo několik problémů:
- Nadměrný rozstřik a mlha.
- Omezená kontrola nad množstvím a distribucí postřiku.
- Časově náročné čištění okolních pracovních ploch.
- Nedůsledné nanášení vody, což vedlo k nerovnoměrnému přilnutí polevy k těstu.
ŘEŠENÍ
Výběrem společnosti Spraying Systems Co.® získáte důvěryhodného partnera s více než 80 lety inovací, který poskytuje přesnou a spolehlivou technologii.
Aplikace separačního prostředku
Aby se těsto nelepilo, stříká se na plechy při jejich pohybu po dopravníku olejový separační prostředek.
Pro tuto aplikaci vybrali naši odborníci na stříkání řídicí jednotku AutoJet® F1850+ ve spojení s 20litrovou tlakovou nádrží (mobilní rám) a hydraulickou stříkací hlavicí PulsaJet®. Ideální kombinace pro přesný a efektivní výkon.
Tryska PulsaJet®, vybavená hrotem z nerezové oceli, zajišťuje konzistentní a přesné nanášení kapaliny, minimalizuje odpad, snižuje náklady a eliminuje nadměrný rozstřik nebo mlhu.
Řídicí jednotka postřiku AutoJet® F1850+ využívá uzavřenou smyčku řízení systému k automatické regulaci průtoku, čímž zajišťuje přesnou aplikaci uvolňovacího prostředku.
Aplikace vodním postřikem
Pro aplikaci vodním postřikem zajišťuje řídicí jednotka postřiku AutoJet® F1850+ ve spojení s rozprašovací hlavicí a jednotkou pro přípravu kapaliny s regulací tlaku přesnou aplikaci, takže sůl rovnoměrně přilne ke každému snacku.
VÝSLEDKY
V tomto případě existovalo více fází, ve kterých jsme mohli proces vylepšit. Obecně bylo cílem eliminovat přestřiky a mlhu, dosáhnout lepšího rozdělení postřiku po dopravním pásu a mít méně čisticích cyklů výrobní plochy.
Přestřik a mlha jsou eliminovány, což znamená, že již není třeba čistit mokrou podlahu. Rovnoměrné rozložení postřiku se rovněž zvýšilo.
Testování obou systémů přímo ve výrobě potvrdilo spolehlivost a kvalitu našeho zařízení pro zákazníka.
Námi nabízené řešení funguje již téměř 2 roky a zákazník je s výsledky našeho zařízení velmi spokojen.