Liels pārtikas uzņēmums Francijā izmantoja dozatoru sviesta uzsmērēšanai uz gatavām sviestmaizēm. Sviesta uzklāšanai uz šķēlītēm tika izmantots mehānisks nazis. Diemžēl šis risinājums radīja dažādas problēmas.
Pirmkārt, bija ļoti grūti kontrolēt sviesta daudzumu uz vienu šķēli. Dažādās sviestmaizēs atšķīrās kopējais izmantotā sviesta daudzums un veids, kā tas tika uzklāts uz šķēlītēm.
Otrkārt, no naža uz konveijera lentes nokrita daudz sviesta, kas sabojāja visu līniju, ieskaitot sviestmaizes. Tā rezultātā radās nepieņemami daudz lūžņu un palielinājās dīkstāves laiks tīrīšanas un apkopes dēļ.
Lai atrisinātu nekonsekventas kvalitātes un konveijera piesārņojuma problēmas, sviestmaižu ražotāji nolēma meklēt risinājumu.
AutoJet® AccuCoat® modulārā apsildāmā uzsmidzināšanas sistēma, kas saskaras ar pārtiku, ar PulsaJet® sprauslām
Spraying Systems Co. risinājumā izmantota AutoJet® AccuCoat® Modulārā apsildāmā uzsmidzināšanas sistēma saskarei ar pārtiku. Tā sastāv no:
- AutoJet® 2250+ vadības panelis
-apsildāms slēgtas kārbas versijas kolektors ar 2 PulsaJet® automātiskajām sprauslām 2 sviestmaižu apsmidzināšanaineatkarīgi
Apsildāmā sistēma ļauj izsmidzināt sviestu uz šķēlītēm precīzi pareizajā daudzumā un pareizajā temperatūrā. Ja sviesta temperatūra ir pārāk zema, viskozitāte ir pārāk augsta. Bet, ja temperatūra ir pārāk augsta, tauki un eļļa sāk atdalīties.
Rezultāts
Izmantojot AutoJet® AccuCoat® moduļveida apsildāmo izsmidzināšanas sistēmu, ir ievērojami uzlabots sviesta dozēšanas process. Katru šķēli var vienmērīgi apsmidzināt ar tieši tādu pašu sviesta daudzumu. Ievērojami samazinās vidukļa jostasvieta, un sviesta patēriņš ir samazinājies par aptuveni 25 %. Ļoti uzlabojās sviestmaižu kvalitāte un izskats. Tīrīšanas un apkopes dīkstāves laiks ir samazināts par aptuveni 20 %. Kopumā šo uzlabojumu rezultātā aplēstais atmaksāšanās periods ir deviņi mēneši.