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Prevenire l'infezione da listeria - come iniziare


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Ott 19



La recente epidemia di listeria su prodotti di carne in giro per l'Europa ha fatto molti titoli. Come sapete il batterio listeria prospera su prodotti come verdure crude, carne e pesce. La possibilità di un'infezione alimentare da parte del batterio listeria è bassa, ma le conseguenze possono essere grandi.

Come prevenire l'infezione da listeria

Le buone misure igieniche nel processo di produzione spesso non sono sufficienti a prevenire la contaminazione. Per aumentare la sicurezza degli alimenti, vari produttori di liquidi hanno sviluppato degli antimicrobici. Questi vengono spesso spruzzati direttamente sul prodotto utilizzando un sistema a spruzzo.

Come leader di mercato nella tecnologia di spruzzatura, possiamo aiutarvi in questo. I nostri sistemi di spruzzatura antimicrobici sono stati sviluppati specificamente per questo scopo. Questi sistemi di spruzzatura possono dosare una quantità fissa e controllata di antimicrobico su ogni prodotto o in ogni confezione.

Potete trovare maggiori informazioni sull'applicazione degli antimicrobici in questo whitepaper: