För att säkerställa att ett vackert gyllenbrunt och glansigt bröd eller annan degprodukt kommer ut ur ugnen behandlas den ofta med äggula eller helt ägg. Att hantera äggprodukter är dock inte enkelt. Bristfällig hygien vid hantering av ägg kan leda till livsmedelssäkerhetsproblem. Det är därför viktigt att dosera äggprodukterna så exakt som möjligt med hjälp av ett sprutsystem som är godkänt för livsmedel, hygieniskt och kylt.

AutoJet® Glazing Spray System har utvecklats speciellt för detta ändamål. Detta sprutsystem är helt livsmedelsgodkänt. Vätskans temperatur hålls på exakt den inställda temperaturen genom hela systemet, från lagringstanken till sprutmunstycket. Vätskan doseras exakt med hjälp av Precision Spray Control även vid varierande bandhastigheter. Sprutning utan hjälp av finfördelningsluft, alltså utan överdriven dimma.

Kontakta din lokala sprutningsexpert för att få hjälp med att hitta den mest lämpliga lösningen för ditt glaseringsmedel.