Natančen nadzor škropljenja pri podjetju Huober Brezel: Zmanjševanje odpadkov in povečevanje doslednosti
26
Sep. 25
Video študija primera: Natančen nadzor škropljenja v podjetju Huober Brezel
PROBLEM
Podjetje Huober Brezel, znano po svoji široki paleti hrustljavih prepečenčkov, peciva in edinstvenih specialitet, se je na nas obrnilo po tem, ko je ugotovilo možnosti za izboljšanje učinkovitosti v več fazah svojega proizvodnega procesa. Zagotavljanje stalne kakovosti ob ohranjanju čistega in zanesljivega procesa je postajalo vse pomembnejše.
Pri tem sta izstopali dve ključni aplikaciji. Prva je bila uporaba sredstva za ločevanje na kovinskih pladnjih. Nujen korak za preprečevanje lepljenja izdelkov in ohranjanje nemotenega, neprekinjenega delovanja. Druga uporaba je bila nadzorovano pršenje vode na testo, da se zagotovi pravilno prileganje prelivov. Obe nalogi morata biti natančni, da se zagotovita kakovost izdelkov in učinkovitost proizvodnje.
Podjetje Huober Brezel je takrat uporabljalo osnovni sistem za dovajanje tekočin z zračnimi razpršilnimi šobami. Ta nastavitev je bila sicer funkcionalna, vendar je predstavljala več izzivov:
- Prevelik prekomerni razpršitev in meglica.
- Omejen nadzor nad količino in porazdelitvijo škropiva.
- zamudno čiščenje okoliških delovnih površin.
- Nedosledno nanašanje vode, zaradi česar se prelivi niso enakomerno oprijeli testa.
REŠITEV
Z izbiro podjetja Spraying Systems Co.® pridobite zaupanja vrednega partnerja z več kot 80 leti inovacij, ki zagotavlja natančno in zanesljivo tehnologijo.
Uporaba sredstva za ločevanje
Za preprečevanje lepljenja testa se na pladnje za peko med premikanjem po tekočem traku razprši sredstvo za ločevanje olja.
Za to aplikacijo so naši strokovnjaki za pršenje izbrali krmilnik za pršenje AutoJet® F1850+ v paru z 20-litrskim tlačnim rezervoarjem (premični okvir) in hidravličnim pršilnikom PulsaJet®. Idealna kombinacija za natančno in učinkovito delovanje.
Šoba PulsaJet®, opremljena s konico iz nerjavečega jekla, zagotavlja dosleden in natančen nanos tekočine, kar zmanjšuje količino odpadkov, znižuje stroške in odpravlja prekomerno brizganje ali meglo.
Krmilnik za pršenje AutoJet® F1850+ z zaprtozančnim krmiljenjem sistema samodejno uravnava hitrost pretoka, kar zagotavlja natančen nanos sredstva za odstranjevanje.
Razprševanje z vodo
Za razprševanje z vodo krmilnik razprševanja AutoJet® F1850+ v kombinaciji z razpršilno glavo in enoto za pripravo tekočine z uravnavanjem tlaka zagotavlja natančen nanos, tako da se sol enakomerno oprime vsakega prigrizka.
REZULTATI
V tem primeru je bilo več faz, v katerih smo lahko izboljšali postopek. Na splošno je bil cilj odpraviti prekomerno škropljenje in meglo, doseči boljšo porazdelitev škropiva po tekočem traku in manj ciklov čiščenja proizvodnega območja.
Odpravljena sta prekomerno brizganje in megla, kar pomeni, da ni več mokrih tal, ki jih je treba očistiti. Povečala se je tudi enakomerna porazdelitev škropiva.
Testiranje obeh sistemov v proizvodnji na kraju samem je potrdilo zanesljivost in kakovost naše opreme za stranko.
Rešitev, ki smo jo ponudili, deluje že skoraj dve leti, stranka pa je z rezultati naše opreme zelo zadovoljna.