Spoločnosť zaoberajúca sa balením syrov používala hydraulické rozprašovacie trysky na zaplavenie blokov syra na dopravníku prostriedkom proti plesniam. Pokrytie syra bolo nekonzistentné a spôsobovalo problémy s kvalitou. Okrem toho trysky striekali nepretržite a pokrývali syr a plochy medzi blokmi. Plytvalo sa značným množstvom inhibítora plesní a nadmerný postrek spôsoboval problémy s údržbou a bezpečnosťou.
Alkoholový postrekovací systém AutoJet
Automatizovaný systém rozprašovania AutoJet® teraz nanáša inhibítor plesní na bloky syra. Systém vybavený štyrmi elektricky ovládanými striekacími tryskami PulsaJet® riadenými modulárnym striekacím systémom AutoJet® F1850+ dávkuje správny objem inhibítora plesní na každý blok syra s minimálnym plytvaním. Pomocou systému Precision Spray Control (PSC) systém automaticky upravuje prietok na základe rýchlosti linky, aby sa zabránilo nadmernému alebo nedostatočnému nanášaniu inhibítora plesní. Systém tiež využíva fotoelektrický snímač, ktorý signalizuje tryskám, aby striekali len vtedy, keď je prítomný syr.
Výsledok
Použitie automatického rozprašovacieho systému AutoJet® zabezpečuje rovnomerné pokrytie syrových blokov presným množstvom požadovaného inhibítora plesní. Inhibítor plesní sa aplikuje len vtedy, keď sa v striekacej stanici zistí prítomnosť syra. Odstránenie nadmerného postreku viedlo k 60 % zníženiu spotreby inhibítora plesní, 75 % skráteniu času potrebného na údržbu a bezpečnejšiemu pracovnému prostrediu. Náklady na systém sa vyrovnali za menej ako dva mesiace a spoločnosť ročne ušetrí viac ako 130 000 EUR.