Un’azienda leader nella lavorazione del pollame intendeva sostituire il proprio sistema di nebulizzazione di acqua salata. In questa applicazione, tutte le parti del pollo vengono completamente ricoperte. A tal fine, viene utilizzata una serie di 8 ugelli a getto piatto per ciascuna delle 2 linee di produzione. Poiché questa soluzione non era dotata di un sistema di controllo, la miscela di acqua salata veniva nebulizzata in modo continuo, causando un elevato consumo idrico
Ovviamente, l’azienda era alla ricerca di una soluzione più sostenibile in grado di limitare il consumo idrico. La soluzione doveva inoltre garantire l’irrorazione di 20 gr di acqua salata per pollo, a una velocità di 200 polli al minuto.
Sistema di spruzzatura di acqua salata AutoJet
Dopo un'attenta valutazione, abbiamo installato un controller AutoJet® 2008+ con un set di 6 ugelli PulsaJet® per linea. Questo sistema PSC garantisce il pieno controllo sul processo di spruzzatura dell’acqua salata. Gli ugelli vengono attivati e disattivati molto rapidamente senza interferire con l’angolo di spruzzo, la copertura o la dimensione delle gocce. Un sensore rileva l’arrivo del pollo e attiva l’ugello per garantire un risultato ottimale.
Risultato
Utilizzando ugelli PulsaJet® di capacità ridotta che consentono il controllo PSC, siamo riusciti a ridurre il consumo d’acqua di oltre il 50%. Questa soluzione semplice ma efficace fa risparmiare al nostro cliente 11.500 € all’anno e ha un impatto significativo sul raggiungimento dei suoi futuri obiettivi di sostenibilità.
