Šokolaadi ja couverture'i pihustamine on toiduainete katmise kõrgeim distsipliin. Šokolaadi tuleb kogu protsessi vältel hoida ja transportida täpses temperatuurivahemikus.

Meie AutoJet® temperatuurikontrollitud pihustussüsteemid on ideaalne lahendus. Lisaks täpsele tasemekontrollile ja täpselt reguleeritud läbilaskevõimele temperatuurikontrollitud šokolaadi puhul kasutatakse pihustussüsteemide Co. kuumutatud õhu pihustusdüüse ka küpsiste, kondiitritoodete jm. pihustamiseks.

Pähklite, mandlite ja muude kondiitritoodete katmiseks katmistrumlites pakuvad AutoJet® panni katmissüsteemid ideaalset lahendust. Need on jahutusõhu juhtimise ja peenelt pihustatud šokolaadi või suhkrusiirupi etapiviisilise pealekandmisega kattesüsteemid. Paljusid pihustusparameetreid, mis mõjutavad pihustusvõimet ja kattevedeliku pealekandmist, saab hõlpsasti reguleerida. Võrreldes käsitsi pealekandmisega saab tootmismahtu keskmiselt kahekordistada.

Võtke ühendust meie spetsialistidega, et leida teie rakendusele kõige sobivam šokolaadi pihustussüsteem.