Розпилення шоколаду та кувертюру є найвищою дисципліною в покритті харчових продуктів. Шоколад необхідно зберігати та транспортувати в межах точного температурного вікна протягом усього процесу.

Наші системи розпилення AutoJet® з регульованою температурою є ідеальним рішенням. На додаток до точного контролю рівня залишку шоколаду в ємності та відрегульованої пропускної здатності, розпилювальні форсунки з нагрітим повітрям від Spraying Systems Co. використовуються для нанесення на печиво, кондитерські вироби тощо.

Для нанесення покриття на горіхи, мигдаль та інші кондитерські вироби в барабанах, AutoJet® Pan Coating Systems пропонує ідеальне рішення. Це системи покриття з керуванням подачею охолоджуючого повітря та поетапним нанесенням гарно розпиленого шоколаду або цукрового сиропу. Багато параметрів розпилення, що впливають на ефективність нанесення рідини для покриття, можна легко регулювати. Порівняно з ручним покриттям, обсяги виробництва можна збільшити в середньому вдвічі.

Зв’яжіться з нашими фахівцями, щоб знайти найкращу систему розпилення шоколаду для вашого застосування.