La Flor Burgalesa , İspanya'nın en eski bisküvi üreticilerinden biridir. 70 yılı aşkın bir süredir kaliteye sıkı sıkıya bağlılar ve bisküvilerini geliştirmeye devam etme vizyonuna sahipler. Sonuç olarak Florbú tesisi, bugün bisküvi sektöründeki en modern ve verimli fabrikalardan biridir.
Yeni ürün serilerini genişletmek ve üretim kapasitesini artırmak için yeni bir süt proteini glaze çözümü aramaya başladılar. Üretim yeteneklerine yapılan bu yeni ekleme, yeni segmentlere erişmelerini ve bisküvi pazarındaki konumlarını güvence altına almalarını sağlayacaktır.
Son teknoloji üretim tesisi ile La Flor Burgalesa, yeni cam çözümü için bazı özel gereksinimlere sahipti:
- Kolay temizlenebilir
- Dozu değiştirmek için sprey üzerinde tam kontrol
- Ürün hattını kirletecek aşırı püskürtmeyi önleyin
AutoJet ® Cam Sistemi
Fırıncılık endüstrisinde uzun süredir devam eden bir itibara sahip olan Spraying Systems Co., verimli bir cam çözümü bulmak için ideal bir ortaktı. Hassas Püskürtme Kontrolü (PSC) teknolojimiz , herhangi bir sıvının doğru ve tutarlı bir şekilde uygulanmasını sağlama yeteneğine sahiptir. PulsaJet ® nozullarımız dakikada 25.000 defaya kadar açılıp kapatılabilir. Bu esneklik, doğru ve minimum atıkla püskürtme yapmamızı sağlar. Komple sistem, aşağıdakileri içeren hijyenik bir çerçeveye monte edilmiştir:
Kurulumu bölgesel püskürtme teknolojisi merkezimizde test ettikten sonra La Flor Burgalesa, sistemi bir üretim ortamında da test etmek için kiraladı. 2 hafta sonra sistemin beklentilerine göre çalıştığını gördüler ve satın almaya karar verdiler.
Sonuç
La Flor Burgalesa, yeni süt proteini sırlama ünitesinin beklendiği gibi performans gösterdiğini belirtmekten mutluluk duydu. Yeni uygulama, ürün yelpazesini genişletmek ve rakiplerinin önüne geçmek için yeni fırsatlar sunuyor. AutoJet ® F1850+ sisteminin kurulumu ve kullanımı kolaydır. PSC teknolojisi sayesinde süt proteini verimli bir şekilde ve üretim ortamını bozmadan uygulanır.