Paikallinen elintarvike- ja lihanjalostusyritys otti meihin hiljattain yhteyttä. Varmistaakseen merkittävän sopimuksen eräältä pikaruokaketjulta, jonka nimeä ei julkisteta, heidän oli täytettävä joukko erityisvaatimuksia. Lihan laatu, muoto ja koko ylittivät odotukset, mutta sopimuksen tekeminen edellytti, että hampurilaisiin oli lisättävä 1 % vettä juuri ennen pikapakastusta
Koska heillä ei ollut aiempaa kokemusta tämänkaltaisista ruiskutussovelluksista, he päättivät ottaa yhteyttä toimittajaan, jolla oli pitkä kokemus elintarviketeollisuudesta, jotta he voisivat tehdä oikeita päätöksiä.
AutoJet Food -ruiskutusjärjestelmä
Tutustuttuamme jalostajien tiloihin pystyimme suunnittelemaan ratkaisun, joka täyttäisi pikaruokaketjujen vaatimukset tehokkaasti ja kustannustehokkaasti.
Tarjoamassamme ratkaisussa käytettäisiin olemassa olevaa syöttölinjaa asiakkaan vesijohtoverkosta. Koska ehdotimme hydraulisen PulsaJet®-suuttimen käyttöä, järjestelmä oli käytännössä paineeton. Se sisältää:
Järjestelmä on säädetty siten, että käyttäjä voi helposti valita, käyttääkö 4, 5 vai 6 suutinta. Valinta voidaan tehdä reseptin ja ruiskutettavien hampurilaisten määrän mukaan
Alueellisessa ruiskutustekniikkakeskuksessamme suoritettujen laboratoriotestien jälkeen pystyimme vakuuttamaan ratkaisustamme muut pikaruokaketjun toimittajat.
Tulos
Nähtyään yhden AutoJet®-järjestelmämme todellisessa ympäristössä ja keskusteltuaan yhden pitkäaikaisen asiakkaamme kanssa he ymmärsivät, että pystyisimme täyttämään heidän odotuksensa. Järjestelmä asennettiin vaaditussa määräajassa, ja lihanjalostusasiakkaamme pystyi allekirjoittamaan himoitun pikaruokien toimittajasopimuksen.