Waffle Producer Saves $2.2 Million Annually with AccuCoat® Heated Spray System
Waffle Producer Saves $2.2 Million Annually with AccuCoat® Heated Spray System
Problema:
Una empresa de alimentación necesitaba mejorar su método de aplicación de aceite desmoldeante en las planchas de gofres para garantizar un desmolde limpio tras el horneado. Su sistema actual utilizaba boquillas atomizadoras de aire que a menudo aplicaban demasiado o demasiado poco aceite desmoldante. La aplicación excesiva de aceite antiadherente hacía que los gofres se incendiaran en los hornos y la aplicación insuficiente hacía que los gofres se pegaran y que los índices de desechos llegaran al 20%. La máquina producía 500 gofres por minuto, por lo que las paradas causadas por los gofres pegados tenían un gran impacto en el resultado final.
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Solución:
Un sistema de pulverización calentado AccuCoat® ha resuelto el problema. El sistema calienta con precisión el aceite de desmoldeo para reducir su viscosidad y permitir su pulverización a una presión menor. El sistema consta de un controlador de pulverización AutoJet® 2008+ de dos canales y dos colectores de boquillas de pulverización PulsaJet® 63600, cada uno de ellos equipado con 12 boquillas de atomización de aire PulsaJet. Uno de los colectores se coloca para rociar las planchas inferiores antes de verter la masa de los gofres; el otro se coloca para rociar las planchas superiores, que presionan después de verter la masa. Mediante el control de pulverización de precisión (PSC), el controlador enciende y apaga rápidamente las boquillas para ajustar el caudal en función de las condiciones de funcionamiento, como la velocidad de la máquina
Resultados:
El uso del sistema de calentamiento AccuCoat ha tenido un impacto dramático en la operación del productor de gofres. Se han eliminado los incendios en los hornos, los problemas de seguridad relacionados y los tiempos de inactividad. La tasa de desechos de gofres es de sólo el 5%. El consumo de aire ha disminuido en un 20% y el uso de desmoldeantes se ha reducido en un 40%. El ahorro global para el productor de gofres es de 2,2 millones de dólares anuales. El coste del sistema se compensó en menos de cuatro semanas
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