Per un’azienda di modeste dimensioni operante nel settore alimentare, può risultare difficile trovare una soluzione di base ed economica in grado di automatizzare attività semplici. La maggior parte delle soluzioni disponibili sul mercato si concentra sull’automazione dell’intero processo produttivo. Queste comportano un costo iniziale significativo e potrebbero influire sulla qualità artigianale e sulla gamma di prodotti delle aziende più piccole. Per soddisfare le esigenze di queste piccole realtà su misura, abbiamo progettato AccuGlaze.
AccuGlaze 450 e 650
AccuGlaze è una soluzione completa e autonoma che garantisce un'applicazione ad alta precisione di zucchero a velo, uovo sbattuto per la glassatura, soluzioni bioprotettive o qualsiasi altro liquido di rivestimento a bassa viscosità. Il sistema è composto da un nastro trasportatore, una testata di spruzzatura PulsaJet®, un controller di spruzzatura AutoJet® e un serbatoio a pressione. Dotato di rotelle per facilitare l’installazione e, se necessario, lo stoccaggio dopo un piccolo ciclo di produzione, AccuGlaze può essere installato e reso operativo in pochi minuti, anche in un piccolo laboratorio.
Tecnologia di controllo preciso della nebulizzazione
La tecnologia di controllo di precisione della nebulizzazione e gli ugelli PulsaJet® offrono un’efficienza di trasferimento estremamente elevata dalla testata di nebulizzazione al prodotto, garantendo un dosaggio preciso, una nebbia di spruzzo ridotta e uno spruzzo in eccesso minimo o nullo. Il risultato è un risparmio sui costi grazie al minimo spreco di ingredienti e alla riduzione dei tempi di pulizia sia della macchina che dell’area di produzione. Infine, il sistema è dotato di un encoder incrementale e di un convertitore di frequenza per il motore. Il sensore di attivazione induttivo con funzione di ritardo garantisce che lo spruzzo venga depositato solo sull’obiettivo
A chi è rivolto?
AccuGlaze può essere utilizzato da qualsiasi azienda operante nel settore alimentare.
Attualmente è utilizzato da:
- Panifici
- Servizi di catering
- Produttori di prodotti da pasticceria
Il sistema può essere facilmente adattato anche ad applicazioni simili. Per saperne di più, contattateci direttamente o scaricate la scheda tecnica di AccuGlaze.
