Aplicaciones en Ingenios Azucareros
Lavado del Azúcar en las Centrifugas
El proceso de producción de azúcar es extremadamente complejo y comprende muchas etapas diferentes. Una de las más importantes es la separación de los cristales de azúcar de la melaza, y de ahí la importancia de un cabezal de aspersión bien diseñado e instalado en las centrifugas.
Las centrifugas utilizadas en la producción de azúcar están diseñadas para procesar el licor, una mezcla de cristales de azúcar y melaza, que se produce en la fase de cristalización del refinado del azúcar. La centrifuga hace girar el licor en una canasta perforada a velocidades de hasta 1200 rpm. Durante el proceso, el cabezal de aspersión se enciende durante 10-30 s para lavar los cristales de azúcar recubiertos de melaza.
Una pared de azúcar uniforme produce:
- Menor volumen de melaza recirculada
- Menor consumo de agua (menor volumen de melaza recirculada)
- Las aspersiones de alto rendimiento garantizan un desgaste mínimo de las cribas y los cristales formados
- Lavado eficaz sin fusión de los cristales formados
- Uniformidad del color
- Uniformidad del tamaño de los cristales
