Fabricante de biscoitos reduz em 25% consumo de desmoldante com novo sistema de pulverização

Problema: aplicação manual de desmoldante gerava desperdício e risco à segurança

Uma empresa familiar de tradicionais produtos de panificação precisava reduzir o consumo de desmoldante na sua linha de biscoitos. Para prevenir que os biscoitos grudassem na esteira durante o assamento, a esteira plana necessitava ser revestida uniformemente com desmoldante, mas a panificadora não contava com um sistema de pulverização.

O método até então utilizado para aplicação do desmoldante era muito trabalhoso e gerava grande desperdício. O processo consistia em operadores usando toalhas para passar o produto na esteira transportadora, o que requeria uma quantidade excessiva de agente desmoldante, gerava desordem e ainda colocava em risco a segurança dos colaboradores.

Solução: implementação de sistema para cobertura uniforme

O Soistema Mdular de Pulverização AutoJet® 1550+ com um manifold da Spraying Systems solucionou o problema de cobertura. Quatro bicos automáticos AA250AUH pulverizam uma fina camada do desmoldante por toda a largura da esteira (991mm) conforme ela passa pelo manifold. 

A pulverização em jato leque 80° oferece uma cobertura uniforme e evita desperdícios.
Os bicos AA250AUH são hidráulicos e, portanto, não há formação de névoa. 

Resultados: menos 25% de consumo de produto e payback em menos de um mês

O Sistema AutoJet manteve uma taxa de aplicação consistente de desmoldante na esteira. Agora, o fabricante não utiliza mais o trabalho manual no processo, economizando quase US$ 3.500 por mês. 

O consumo de desmoldante caiu em cerca de 25% e o refugo devido aos biscoitos grudados também foi reduzido significativamente. 

O valor total de economia é estimado em mais de US$ 80 mil por ano, proporcionando um payback em menos de um mês para o investimento realizado nos novos equipamentos de pulverização. 

Saiba mais sobre a solução:

O Sistema Modular AutoJet 1550+ vem pronto para uso e inclui todo o necessário para operar bicos de pulverização automáticos. Esse sistema de pulverização automatizado autossuficiente fornece controle completo dos bicos, garantindo precisão de pulverização com o mínimo de desperdício do líquido pulverizado. 

Já os bicos automáticos AA250AUH são compactos, leves, elétricos e fornecem pulverização precisa
em alta velocidade.

A lança padrão WhirlJet CBA é uma solução O AutoJet 1550+ combinado com o manifold de pulverização proporcionam controle preciso de acionamento dos bicos.

Quer saber mais sobre as soluções Spraying Systems para consumo de desmoldante e outras soluções do nosso portfólio para o mercado de alimentos e bebidas? Fale com um de nossos especialistas!