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La tecnologia a spruzzo viene utilizzata in decine di operazioni di panificazione. L'applicazione di rivestimenti (come glassature, burro e agenti antimuffa), la lubrificazione delle teglie, l'incisione del pane e la pulizia delle attrezzature possono rappresentare una sfida. Ottimizzare le prestazioni di spruzzatura può avere un impatto significativo sui profitti del tuo panificio, eliminando lo spreco di ingredienti costosi, garantendo una copertura uniforme nelle operazioni di rivestimento, automatizzando le attività manuali e molto altro ancora.

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