Спрей приложения за хлебопроизводството

Нанасянето на глазура в съвременните пекарни изисква прецизно и повторяемо покритие – без замъгляване или разпръскване. Нашите решения за глазиране AutoJet® използват безвъздушната технология PulsaJet® с прецизен контрол на разпръскването, за да се разпръсква само когато има продукт (Smart Empty Pocket Detection), което намалява отпадъците и поддържа кухините чисти. Нашата технология осигурява точност до милиметър между редовете и мащабируемост от 1000 до 100 000 единици на час, за да отговаря на вашата продукция. Хигиеничният дизайн – с бърз 30-минутен CIP цикъл – улеснява почистването и помага за намаляване на разходите за материали и експлоатация.

Научете повече за нашите решения за глазиране

Нанасянето на разделителен агент (масло за тави) чрез пулверизация осигурява гладкото изваждане на продуктите от тави, ленти, форми и подноси с помощта на тънък, равномерен слой – без натрупвания и залепване. Контролерите AutoJet® за хранителни продукти се синхронизират със скоростта на линията и използват откриване на продукта, за да нанасят само необходимото количество, докато безвъздушното, целенасочено пръскане минимизира преизползването и замъгляването, за да поддържа оборудването по-чисто. Управлението на рецептите се справя с различни масла и вискозитети, с опция за нагряване/рециркулация, за да стабилизира потока за постоянни резултати при смяна на продуктите. Дизайните за хранителни продукти с опции за CIP и бързосменяеми разпръскващи глави съкращават времето за измиване и ускоряват превключването. Резултатът: по-малко използване на материали, по-малко натрупвания и надеждно качество.

Научете повече за нашите приложения на разделителни средства (смазване на тави) за пекарни

Нанасянето на шоколадови покрития изисква прецизно и повторяемо нанасяне, за да се постигне равномерен гланц, кадифена текстура и дебелина – без излишно разпръскване или загуби. Нашите системи AutoJet® с температурен контрол, подходящи за употреба с храни, поддържат желаната вискозитет от резервоара до дюзата. Нашите решения също така се синхронизират със скоростта на производствената линия и системата за откриване на продукта, като нанасят точното количество само когато продуктът е наличен. Затоплените, рециркулиращи разпръскващи глави с изолирани маркучи и целенасочено, безвъздушно разпръскване помагат за минимизиране на замъгляването и натрупването, докато опциите за CIP подпомагат по-бързото почистване между циклите. Нашите приложения за разпръскване на шоколад намаляват отпадъците, подобряват качеството и поддържат постоянни резултати.

Научете повече за нашите приложения за разпръскване на шоколад за пекарни

Франсоа-Режис Минвиел има над 25 години опит в работата с пекарни и други производители на храни. В ежедневната си работа той се фокусира върху глазирането, дозирането на шоколад, алкохол и аромати, нанасянето на антиадхезивни средства (масло за тави) и овлажняването на тестото – като ви помага да оптимизирате процесите на разпръскване в цялата производствена линия. Заедно с нашите местни експерти по пръскане той разработва решение, което отговаря на вашите процеси и цели. С широка гама от дюзи за хранителни продукти и автоматизирани системи – и с подкрепата на нашите модерни лаборатории за пръскане – ние ви помагаме да постигнете целите си за качество, намаляване на отпадъците и непрекъснатост на производството.

Кликнете тук, за да се свържете с вашия експерт по пръскане в хлебната промишленост и да обсъдите най-доброто решение за вашите нужди.