Технология распыления для хлебобулочных изделий
Технология распыления для хлебобулочных изделий
Поиск наиболее эффективных методов для нанесения меланжа, смазывания форм, нанесения вязких покрытий и очистки технологического оборудования может оказаться непростой задачей. Технология распыления от Spraying Systems Co. может помочь и оказать значительное влияние на конечный результат. Наши специалисты могут автоматизировать операции распыления для обеспечения равномерного покрытия, устранения перерасхода дорогостоящих ингредиентов и оптимизации применения ингибиторов плесени для продления срока хранения. С нашим более чем 80-летним опытом в хлебопекарной промышленности, мы поможем достичь Ваших целей в области производительности и устойчивого развития.Распространенные применения при производстве хлебобулочных изделий
Пищевые системы AutoJet® для нанесения меланжа
Для глазирования хлеба, булочек и кондитерских изделий системы нанесения меланжа AutoJet® являются отраслевым стандартом. Гигиеничный дизайн и сложная технология управления обеспечивают высокую точность нанесения с безопасным применением, в сочетании с легкой очисткой и обслуживанием.
Обзор продукции
![](/ru-ru/-/media/dam/industrial/europe/website-images/resources---660x370/glazing_system_bakery_autabread_660x370.jpg?la=ru-RU&hash=B317E5A14B49B3E70F73E73A7DCF4504)
Система глазирования позволила производству сократить расход меланжа на 50% без потери качества. Срок окупаемости системы составил 2 месяца.
Очистка
Успешные и устойчивые процессы выпечки зависят от тщательного, но эффективного процесса очистки. Наши опции технологии распыления обеспечивают это, помогая сократить время уборки предприятия, дезинфицировать труднодоступные места и сократить использование дорогостоящих химикатов.
Обзор продукции
![AutoJet Pathogen Protection Spray System for Conveyor](/ru-ru/-/media/dam/industrial/usa/website-images/resources---660x370/video-autojet-pathogen-protection-spray-system-for-conveyors-and-fresh-meat-660x370.jpg?h=370&w=660&la=ru-RU&hash=034B2675D5626139A15A5F076C6706BC)
Система защиты от патогенов AutoJet® равномерно наносит дезинфицирующие средства на конвейеры для обеспечения снижения патогенов.
Пищевые системы AutoJet® для дозирования спирта
Спирт (этанол) часто добавляют в упаковку из под свежей выпечки или хлебобулочных изделий, таких как тосты, чтобы значительно продлить сроки хранения продуктов. Системы AutoJet® обеспечивают точное нанесение для достижения оптимальных результатов.