Scarichi il Whitepaper sull'ottimizzazione dell'efficacia dell'applicazione antimicrobica

Quando si tratta di sicurezza alimentare, non c'è spazio per il rischio. La sfida non è se proteggere i prodotti dagli agenti patogeni; è identificare l'approccio migliore per le sue operazioni di lavorazione. Ci sono molte opzioni disponibili e la tecnologia cambia rapidamente

In questo whitepaper imparerà qualcosa sui diversi approcci al controllo degli agenti patogeni e molto su una tecnologia che è molto efficace, versatile e meno costosa di altre opzioni: l'applicazione di antimicrobici alla carne lavorata/pollame prima del confezionamento.