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Caso di studio

Il produttore di snack installa un nuovo sistema di applicazione del legante per ridurre del 50% i prodotti scartati


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Lug 19



Un produttore di snack con ambizioni internazionali ha bisogno di un sistema di applicazione di legante per applicare uno strato sui suoi grissini. Questo aiuta i semi ad aderire all'impasto.

Per questa applicazione stavano usando degli ugelli standard piatti che non erano in grado di fornire le portate desiderate. Questo portava ad una cattiva distribuzione del legante e, in definitiva, a molti prodotti scartati.

Per risolvere i problemi, il produttore cercava un sistema per applicare una quantità precisa e stabile di legante senza bisogno di un operatore.

Sistema di applicazione del legante della Spraying Systems Co.

Dopo una dimostrazione in loco, il cliente si è convinto della soluzione proposta dal nostro esperto locale di spruzzatura. Un sistema di spruzzatura AutoJet® Modular Food con una testata PulsaJet® è stato scelto come soluzione migliore.

Il sistema contiene un controller AutoJet® 2008+ con un sistema di erogazione del liquido a serbatoio aperto e una pompa a membrana con riempimento automatico per una maggiore facilità d'uso. La testata è dotata di 4 ugelli PulsaJet® per garantire un'applicazione precisa del legante.

Per dare il pieno controllo dell'applicazione e fornire risultati ottimali, sono stati installati due sistemi su linee diverse.



Risultato

Il cliente è stato felice di constatare che il sistema ha funzionato come presentato dal nostro esperto locale di spruzzatura. Il numero di prodotti scartati è sceso con successo a meno del 5% della produzione totale. Con il sistema precedente questo era oltre il 10% della produzione totale. Il nuovo sistema inoltre non ha più bisogno di un operatore a tempo pieno per gestire la regolazione, la verifica e la pulizia del sistema. Questo libera tempo per altri compiti e limita i costi del lavoro.

Sono stati fatti anche dei risparmi riducendo l'uso del liquido legante del 30% e contribuendo così al raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità dell'azienda.

La maggiore efficienza del processo di applicazione del legante per grissini ha portato a un rapido ritorno dell'investimento e a un cliente soddisfatto.