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Étude de cas

Le spécialiste OEM OKA Spezialmaschinenfabrik développe une machine intégrée de pulvérisation de pains plats avec le soutien de Spraying Systems


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Juil. 19



OKA Spezialmaschinenfabrik construit et conçoit des machines pour une variété d'industries dans des entreprises du monde entier. Ses produits sont synonymes d'équipements de haute technologie fiables, robustes et "Made in Germany". OKA a été contacté par un client actif dans l'industrie de la boulangerie pour développer une machine de pulvérisation de pain plat qui pourrait pulvériser un liquide à base d'eau ou un sirop sur le dessus de leur pain plat. La pulvérisation devait se faire de manière uniforme sur toute la largeur du pain, conformément à un cahier des charges strict.

Auparavant, le client de la boulangerie travaillait avec une tête de pulvérisation transversale. Mais les résultats de ce système n'étaient plus acceptables en raison des rayures qui se formaient sur la pâte. Les objectifs du projet étaient donc de se débarrasser du problème des rayures et de créer un système de pulvérisation de pains plats qui pourrait être complètement intégré dans le contrôleur de l'usine

Machine à pulvériser les pains plats

Notre expert local a été contacté pour fournir les connaissances spécialisées et les pièces dont OKA avait besoin pour terminer le projet. En tant qu'équipementier expérimenté, ils savaient exactement ce qu'ils recherchaient pour fournir leur solution personnalisée au client. Pour ce projet, ils avaient principalement besoin de buses PulsaJet®, de pompes et de régulateurs de pression pour alimenter les buses. Ils avaient également besoin d'un réchauffeur en ligne pour maintenir le sirop à une température permettant la pulvérisation.

Pour s'assurer de l'efficacité du PulsaJet, notre expert local a également organisé une démonstration sur site pour présenter ses capacités

Résultat

La société OEM, OKA Spezialmaschinenfabrik, a livré avec succès la machine de pulvérisation de pains plats qu'elle avait développée à son client boulanger. Cette machine a complètement résolu les problèmes antérieurs du client en éliminant les rayures et en améliorant considérablement la qualité du pain plat. En prime, la pulvérisation peut désormais être effectuée avec beaucoup plus de précision, ce qui permet de réaliser d'importantes économies et d'adopter un processus de production plus durable.