Aspersión de recubrimientos para panaderías
Aspersión de recubrimientos para panaderías
Al igual que otros sectores manufactureros, la industria de la panificación se enfrenta a presiones competitivas de manera continua. En sus esfuerzos constantes por mejorar la calidad, impulsar la productividad y controlar los costos, las panaderías comerciales están descubriendo que la tecnología de aspersión puede ser una herramienta muy eficaz en el logro de una serie de desafíos persistentes.
¿Es posible asperjar tu recubrimiento?
La respuesta a esta pregunta es, casi siempre, afirmativa. Contamos con una trayectoria probada de uso de tecnología de aspersión para aplicar casi cualquier recubrimiento, ingrediente, lechada, saborizante y decoración. La mejor manera de determinar si tu recubrimiento se puede asperjar es mediante una prueba de concepto en nuestros laboratorios de aspersión.
Recubrimientos en productos horneados
Recubrimiento con materiales viscosos
Recubrimiento para adhesión de semillas
Sistemas Con Temperatura Controlada
El control preciso de la temperatura es esencial para la aplicación exitosa de recubrimientos viscosos. Por esta razón, nuestros sistemas de aspersión AccuCoat® están equipados para ajustar y mantener la temperatura del recubrimiento de manera automática y asegurar una cobertura consistente y uniforme. La mayoría de los sistemas de aspersión AccuCoat® usan calor para garantizar una aplicación uniforme, pero también hay sistemas de enfriamiento disponibles.
Nuestros sistemas calefactados son perfectos para mantequilla, chocolate, jarabe y aplicaciones de aceite; mientras que los de enfriamiento se pueden usar para aplicaciones de barniz de huevo.
